ØLBRYGGING PÅ BJØRKEDALEN
Dei to grannane Olav Nilsen og Hans Folkestad er godt i gang med å lage
ein av dei
viktigaste atributtane ved båtedraginga nemelig "konnj ølet", og
underteikna fekk allernådigst fylgje dei i dette
møysomelege arbeid.
Ein kan vel seie at det var denne kvelden som la grunnlaget for mi interesse.
Her er det
Olav som sjekker om vørteren helde mål.
Til denne båtdraginga har dei brukt ca. 50 kg. malt som til sjuande og
sist vil gje mellom
150 og 180 liter øl
Her ser vi Hans i ein studie av vørteren før han tøme han i
"gilen" 
Her kjem
vorteren frå "rusten" Dette er oppe i "rusten"
Som vi ser er laget samla både
bryggarar og båtebyggar, så no skal ølet testast
Det ser jaggu ut som alt er
etter oppskrifta.
Både gamal tradisjon og ny teknologi må til for å lage øl til kravstore kjennarar.
Til og med underteikna fekk
prøvesmake dei dyrebare dråpar.